Quiero compartir con todos vosotros una estupenda receta de Brownie, que siempre queda deliciosa. En esta ocasiĆ³n lo he preparado en forma de tarta, pero se puede poner en otro tipo de molde, para cortar en porciones.A la hora de servir, se puede acompaƱar con helado de vainilla. Es una combinaciĆ³n perfecta.
El Brownie debe quedar crujiente por fuera y hĆŗmedo por dentro. Yo aconsejo consumirlo el dĆa que lo hacemos porque, al no llevar levadura, se puede secar. Bien tapado, puede durar algĆŗn dĆa mĆ”s, aunque es poco probable que ocurra. :-) Congela bien.
Los ingredientes son:
120 gramos de harina
120 gramos de mantequilla
120 gramos de mantequilla
150 gramos de chocolate
200 gramos de azĆŗcar
2 huevos enteros
150 gramos de nueces picadas, no molidas.
Encenderemos el horno para que se vaya calentando a 200 grados, en la posiciĆ³n arriba y abajo ( en esta receta yo no uso el aire ) Luego engrasamos el molde y lo espolvoreamos con harina, para que la masa no se pegue.
Ahora, en una cazuelita, derretimos a fuego suave la mantequilla junto con el chocolate, removiendo continuamente para que no se nos pegue ni se queme.
Mezclamos muy bien, e incorporamos los dos huevos enteros. Primero uno y, cuando estƩ bien mezclado, el otro, para que no se corte la masa. Removemos muy bien.
De nuevo, mezclamos bien.
Y, por Ćŗltimo, incorporamos a la masa las nueces.
Vertemos en el molde...
Y listo para meter en el horno.
Pondremos la bandeja en la segunda altura, y horneamos a fuego fuerte ( 200 - 220 grados ) durante 12 minutos y luego a fuego moderado ( 180 - 190 grados ) durante otros 10 -15 minutos.
Dejamos que se enfrĆe, desmoldamos y...este es el resultado:
Ahora si queremos, podemos decorarla utilizando azĆŗcar glass y una cartulina con formas recortadas, o un artilugio como este:
Solo falta cortar un pedacito y aƱadirle un par de bolas de helado.
Madre mĆa, ¡quĆ© pinta tiene esa tarta! Me quedo con la receta para probar a hacerla yo.
ResponderEliminarEs una receta sencilla. Se hace en apenas 15 minutos y es muy resultona. Siempre quedo bien con ella. Hoy en el desayuno he tomado un trocito y realmente quedĆ³ deliciosa. Si te animas a cocinarla seguro que repites. :-)
EliminarIf find a way to|you presumably can}'t afford to play 5 cash at once, then change to a lower-denomination machine. This signifies that the entire amount for 5 cash is less -- a typical 5 coin game would be a greenback game, which you don't need to play 1 / 4 at a time. A lower-denomination machine would be 1 / 4 game, the place you might be} enjoying in} a few of} cents at a time. When you discover a payable that you simply like, you want to|need not|needn't} jump around to different tables. The odds will be the same on each desk if they ė©ė¦¬ķøģ¹“ģ§ė ø have the same pay desk, so stick with the one you might be} on.
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